Витамин С (аскорбиновая кислота) – всесезонный помощник, дефицит которого грозит негативными последствиями для здоровья. Он необходим для полноценной жизнедеятельности организма. Витамин С не синтезируется организмом, поступает извне с продуктами питания.

Обычно витамин С ассоциируется с укреплением иммунитета, однако этим действие его не ограничивается. В чем же польза витамина С?

1. Оказывает иммуномодулирующий эффект – усиливает возможности организма находить бактерии и вирусы, а также сопротивляться им.

2. Выступает в роли антиоксиданта –защищает клетки от повреждений, предотвращая развитие сердечно-сосудистых заболеваний.

3. Способствует выработке коллагена, который обеспечивает здоровье и упругость кожи и тканей.

4. Регулирует обмен микро- и макронутриентов (пищевых веществ, которые нужны организму в малых и больших количествах).

5. Помогает в усвоении железа.

6. Способствует разжижению крови, что препятствует образованию тромбов.

7. Помогает поддерживать гидробаланс, что особенно важно для состояния кожи.

Для обеспечения организма витамином С необходимо разнообразное питание. Основные источники витамина С – цитрусовые фрукты: апельсин, помело, лимон, грейпфрут; овощи: красный болгарский перец, брокколи, брюссельская капуста, петрушка; ягоды: киви, черная смородина, клубника, а также шиповник. Пять порций различных овощей и фруктов в день позволят обеспечить организм необходимым количеством витамина С.

Если питание человека недостаточно разнообразно и сбалансировано, он не получает достаточного количества аскорбиновой кислоты, развивается гиповитаминоз. Этому может способствовать нарушение процесса всасывания, когда вещество разрушается, не успев усвоиться организмом (например, при одновременном приеме витамина С с витамином В1 или В12).

Дефицит витамина С проявляется вялостью, слабостью, раздражительностью, потерей веса. О серьезном недостатке витамина С могут говорить симптомы цинги: хрупкость волос, кровоточивость десен, невыраженные боли в суставах и мышцах, развитие вторичных инфекций.

Витамин С необходим каждому, однако он не является универсальным средством от всех болезней. Для поддержания его в норме достаточно разнообразно и сбалансированно питаться. И только в случае его дефицита врач в индивидуальном порядке назначит форму и дозировку витамина С для курсового приема.